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社会福祉法人 しののめ会
 ひかりとたねの保育園

〒236-0026
神奈川県横浜市金沢区柳町1-3
TEL.045-784-4031
 FAX.045-784-4041

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キッチン's ボナペティ!

キッチンブログ

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ハンバーグ・ハンバーグ

2020-09-03
今月の献立のテーマは、絵本の料理&お菓子です♪
今日は『ハンバーグ・ハンバーグ』絵本を再現しました。
朝の会で絵本を読みながら、ハンバーグを作るまねっこをしてお昼ご飯を楽しみにしてました。
 
絵本と料理を見比べながら、『えほんとおなじ~』というお友達や『えほんよりちゃいろくなーい』と焦げ目が少ないことを指摘してくれるするどい子も!さすがです(*^_^*)
 
ハンバーグの作り方が楽しくわかる
『ハンバーグ・ハンバーグ』
これからも子どもたちがわくわくするような料理をキッチンで作ります!

はちうめちゃん2020…!

2020-08-25
8月の上旬に土用干しした梅干しが漬け終わりました!
これから少しずつ給食で出していきますね(*^^*)

去年のはちうめちゃんと味を比べてみると、今年のはちうめちゃんは酸味が強く感じられてフレッシュな味わいがあります♪
今年のはちうめちゃんもキッチンでゆっくり熟成されていくと思うので、味の変化にも注目です(^^♪

ようやく夏らしくなった8月では、日中にかき氷を行うことが出来ました。
9月が近づいてきて、夜になると幾分か涼しくなってきたこの頃ですが、まだまだ日中は炎天下が続くので
梅干や、食べやすい旬の果物(すいか、ぶどう、メロン、桃…)を食べて元気に乗り切りましょう☆
 

天気は晴れ!梅の土用干し日和♪♪

2020-08-04
今週は長かった梅雨もあけて、太陽が出ていいお天気ですね!
今日は7月から作っている八景梅干し(名前は*はちうめちゃん*)を土用干ししました!
朝の会で梅の土用干しがあると伝えると、
「ぼくやりたい!」「わたしも!!」と楽しみにしている子も(*^_^*)
 
漬けていた梅は少しつぶれたところもありましたが、梅の色がきれいに変わっていました。
子どもたちと梅をやさしくざるの上に置いて、重ならないように並べて…♪
「やわらかいのとかたいのがある!」「ふしぎなにおい~」
みんなで上手に並べました!!
4日間テラスで干して、梅酢と一緒に梅を合わせます。
今年もおいしい梅干しになるのが楽しみです!!

今日は七夕☆彡 短冊にお願い事はしましたか?

2020-07-07
今日の七夕に合わせて、昼食は七夕そうめんでした。
 
そうめんやコーンをを天の川に見立てて、星型にんじんをきらり☆彡
 
夏野菜トマトや旬のさくらんぼもそえて(*^^*)
 
暑い季節にさっぱりとしたそうめんで午後も元気に過ごせますように。
キッチンから願いをこめて作りました!
 
 
お天気は曇り空ですが、織姫と彦星が無事会えると良いですね!
 

今年は8キロ漬けます♪

2020-06-09
もくもくとなりくちを取っていく…
毎年の恒例になりました梅干し作り。
今年もまん丸でおいしそうな南高梅で梅干しを漬けます♪
 
今日は子ども達と一緒に、竹串を使って梅の「なりくち」を取って、「すっぱくなあれ☆」と口ずさみながら塩漬けにしました。
子どもの小さな手には長くて持ち辛そうな竹串ですが、大人に負けない器用さで梅を傷つけないよう上手にできていました!
 
梅を手に取って「もものかおり!」「いいにおい!」
笑顔が素敵でした。
昨年みんなで漬けた梅干しも試食しました。
梅干しが苦手な子も、お友達が食べているのを見ていたら、勇気が出て自分も一口…!
でもやっぱり酸っぱくて目をギュッとつむります(*^_^*)

キッチンでも栄養士が梅干しを漬けました。
だんだんと梅酢が出てくるのが今後の楽しみです♪
次の工程は7月の下旬ごろに行う「土用干し」です。
食べられるのは8月…出来上がりを乞うご期待です(^o^)/
 

献立表(幼児食)

令和3年4月号

(2021-04-03 ・ 317KB)

令和3年3月号

(2021-04-03 ・ 314KB)

令和3年2月号

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令和3年 1月号

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令和2年10月号

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令和2年9月号

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令和2年 5月号

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令和2年 3月号

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令和2年 2月号

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令和2年 1月号

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令和元年 12月号

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令和元年11月号

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令和元年 10月号

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令和元年8月号

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令和元年7月号

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令和元年6月号

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令和元年5月号

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31年4月号

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30年3月号

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30年2月号

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30年1月号

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30年12月号

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30年4月号

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献立表(離乳食)

離乳食献立令和元年7月号

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離乳食献立31年4月号

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離乳食献立30年3月号

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離乳食献立30年2月号

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離乳食献立30年1月号

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離乳食献立30年12月号

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離乳食献立30年11月号

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離乳食献立30年9月号

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離乳食献立30年6月号

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離乳食献立30年4月号

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食事だより

令和3年3月号

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令和3年2月号

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令和3年1月号

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令和2年度12月号

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令和2年11月号

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令和2年10月号

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令和2年9月号

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令和2年8月号

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令和2年7月号

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令和2年 6月号

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令和2年 5月号

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令和2年 3月号

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