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社会福祉法人しののめ会
しののめ保育園

〒236-0014
神奈川県横浜市金沢区寺前1-8-28
TEL.045-791-5043
FAX.045-791-5073

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通常保育
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キッチンブログ

・赤しそ・

2020-06-18
今が旬 ❝ 赤しそ ❞ のジュースを作りました!
 
赤しそは、煮出すと赤紫から緑に色が変わり、
さらに濾した液に酢またはクエン酸を入れると、鮮やかな赤色になります。
その色の変化を、子どもたちは不思議そうに見ながら
楽しんでいました。
 
出来上がった液を水で薄めて飲むと、
甘酸っぱいさわやかなジュースが完成!
 
暑い日だった事もあり、子どもたちはゴクゴクと飲んでいました!
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