キッチンブログ
・赤しそ・
2020-06-18
今が旬 ❝ 赤しそ ❞ のジュースを作りました！
赤しそは、煮出すと赤紫から緑に色が変わり、
さらに濾した液に酢またはクエン酸を入れると、鮮やかな赤色になります。
その色の変化を、子どもたちは不思議そうに見ながら
楽しんでいました。
出来上がった液を水で薄めて飲むと、
甘酸っぱいさわやかなジュースが完成！
暑い日だった事もあり、子どもたちはゴクゴクと飲んでいました！
社会福祉法人 しののめ会 しののめ保育園 横浜市
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しののめ保育園
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通常保育
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